Cestoviny u Peťa

... alebo ako som varila kamošovi/hladošovi :)

Potrebujeme: penne (pre 4 osoby celý sáčok), cherry paradajky (2 krabičky, á 250g), sušené paradajky (20dkg), červená cibuľa (3 ks), prošutko (20dkg), rukola (za dve hrste), parmezán

1. na panvici opečiem na slížiky nakrájané prošutko, keď bude už opečené pridám na mesiačiky /väčšie kúsky/ nakrájanú červenú cibulku.
2. keď aj cibuľka chytí hnedú farbu, tak pridám na drobno nakrájané sušené paradajky
3. medzitým dám do ďalšej horúcej panvice lyžicu olivového oleja a na polovicu nakrájané cherry paradajky, pridám mleté korenie a prudko ich opečiem 
4. k cibulovému základu pridám penne a dve hrste rukoly, všetko premiešam, ochutnám, osolím a okorením
5. penne dáme na taniere a podávame s parmezánom a grilovanými cherry pardajkami

K tomu sme si urobili rukolový šalát so cherry paradajkami.. Taliani síce jedia šalát pred cestovinami takže na toto by len zdvihli oči ale mne kombinácia cestovín a šalátu veľmi vyhovuje.. ľahké a svieže.. :)

Všetkým bude strašne chutiť,  tak ako mojim vzorkám ..